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お菓子作りの素晴らしさ、感動をお届けしたい。お菓子作りの頼れる相棒『南蛮窯Backen』

Radio Leader’s
内山 素行 様
株式会社七洋製作所 代表取締役CEO
製菓製パン用オーブン南蛮窯・バッケン製造販売元冷凍生地製造、OEM生地製造販売
菓子業界でご愛顧頂いている七洋のオーブン。その秘密は独自の機密性。今までにない焼きあがりを実現します。
先代が無類の機械好きであり、元々の事業の生業であったせんべい屋を譲渡し、機械製造販売に着手、せんべい焼成に必要な火の扱い方を生かし、オーブン開発をスタートさせた。
石窯を超える焼成を目指し、扉の構造や炉内の構造を、何度も何度も研究を重ねられた「南蛮シリーズ」。
こだわり続けた密閉性と、火や蒸気を極限まで追求したオーブンは、菓子やパンを別次元に引き上げます。
また”見せるオーブン”という革新的なご提案は、お店に臨場感と活気を与え、売上アップに繋がったと、かなりのご好評をいただいております。
"Delicious for wonderful Life"～おいしさで夢のある暮らし～
これが七洋製作所の"想い"です。
お菓子作りの素晴らしさ、感動をお届けしたい。お菓子作りの頼れる相棒『南蛮窯Backen』
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