京都を中心とした関西エリアで耳にする“炊いたん”。 一般の家庭で作られてきた｢お惣菜=おばんざい｣の一つですが 今日は、どのように言葉が広まってきたのか、 この“炊いたん”を例に金田一先生にお話いただきます。 ************************************* FM香川・FM沖縄・FM福井でのOAは2018年1月8日となります。