カレーのスペシャリストの水野さん。 そんな水野さんが手がけたのは「ハーブとスパイスの大辞典」。 ずっしりと重い、３６８ページにもわたる大辞典には、 情報がぎっしり！ハーブやスパイスはハードルが高いと思いがちですが、その魅力をじっくり伺います！文学、映画、料理、旅行、音楽、食などなど、 石田純一の幅広い知識の泉にフォーカス。 今回は、 細胞から若返る！？今注目の「テロメア エフェクト」をピックアップ！