衝撃の出逢い！！始まりはハンバーグから・・・

今回のゲストは『オテル・ドゥ・ミクニ』 オーナーシェフの 三國清三さん。石田さんとは同じ昭和２９年生まれで、 プライベートでもかなり親交がある２人。 今日は、三國シェフの料理人としての第一歩、きっかけから伺いたいと思います。

ガトーショコラ『ノワール・ラッケ』

三國シェフの手みやげ♪ 石田さんも大好物のオテル・ドゥ・ミクニのガトーショコラ 『ノワール・ラッケ』。 まるでピアノのようなツヤツヤの表面、 濃厚なチョコレートの層が重なり合う美味しい『ノワール・ラッケ』 お取り寄せもできますので、もし機会があればみなさんも是非♥

小説「戦争と平和」

文学、映画、料理、旅行、政治、音楽などなど、 石田純一の幅広い知識の泉にフォーカス。 今回はロシアの小説家、トルストイの小説「戦争と平和」をピックアップ！