今回のゲストは、日本人の食と病気の関係を研究されている医師の奥田昌子さん。 先日、医療バラエティ番組で余命８年を宣告された石田さんにタイムリーなゲストです！遥か昔、縄文時代から現代までの日本人の食と病気の関係が、技術の進歩でさらに詳しく判明しているそうです。 意外と知られていなかった事実をじっくり伺います。