「仕事とは・・・予測である！？」

『オテル・ドゥ・ミクニ』 オーナーシェフの三國清三さん。 札幌グランドホテルから帝国ホテルに移られ、 数々の有名シェフをも唸らす三國シェフの仕事術。 あらゆる仕事に通ずるその「匠の技」をズバリ伺います！

ホテル「カリスト ガ ランチ」

文学、映画、料理、旅行、政治、音楽などなど、 石田純一の幅広い知識の泉にフォーカス。 今回は石田さんお気に入りのカリフォルニア　ナパバレーにある ロッジタイプの高級ホテル「カリスト ガ ランチ」をピップアップ！