焼きそばの定義は結構アバウト。 麺を炒めたものは、ほぼ焼きそば。厳密に言うと、ナポリタンも焼きそば（笑） 近頃やってきている焼きそばブームも、ビーワングランプリにたくさん登場 するのも、作りおきができて、冷めても美味しいから。そしてやっぱり定期が 甘いからってことで、よろしいでしょうか？ そんな塩崎さんの今オススメの焼きそば三種☆◎愛媛県にある「かめそば」（お取り寄せ可能！） ◎中野にある「やきそば処　小出屋」（正統派高級焼きそば） ◎新潟県のソウルフード「イタリアン」（ほかにも別トッピングあり） また、お店の外に出ているメニューの看板の中に、焼きそばの文字が 入っていたら、このお店は当たりのサイン！！ ほかのメニューと比べてイチ押しされにくいメニューの焼きそば。 それでも敢えて主張しているということは、絶対の自信があるというわけ です。迷わずお店に入りましょうね！ ちなみにカップ焼きそばも大好きという塩崎さん。 ラーメンと違って焼きそばに大盛りが多いのは、スープがないので 満足感がたりないこと、そして販売しているコンビニの客層が若いので ボリューミーなものを求められているから！聞けば思わず納得です。塩崎さんありがとうございました！ ＜塩崎省吾さんブログ　焼きそば名店探訪録＞ http://yakitan.info/