今回のクローズアップは、野菜の端境期ならではの葉玉ねぎと牛肉の炊き合わせのレシピを紹介しました。 脂のある牛のバラ肉をざっと炒めて、醤油、砂糖少々、そして、水を加えて玉ねぎと煮てください。 小さい玉はそのまま、大きいものは斜めに二つに切って、肉と一緒に煮るだけ。これが、実に美味いんです。 （２人分の材料） 牛肉　　　　300g 葉玉ねぎ　　2株 砂糖（ラカンカ）大さじ　2杯 めんつゆ（水）およそ　50cc5:34 LIGHT MY BODY UP feat.NICKI MINAJ & LIL WAYNE / DAVID GUETTA 8:58 HEY MA feat.CAMILLA CABELLO (SPANISH VERSION) / PITBULL & J BALVIN 13:35 THE CURE / LADY GAGA 16:58 HOPELESS ROMANTIC / MICHELLE BRANCH 20:20 LOSING YOU / ALISON KRAUSS 23:06 GALWAY GIRL / ED SHEERAN 29:39 THE ONION SONG / MARVIN GAYE & TAMMI TERRELL 32:33 BENJAMIN'S GIANT ONION / STACKRIDGE 36:11 SIGN OF THE TIMES / HARRY STYLES 42:04 TREAT YOU BETTER (Live in Tokyo 2017/2) / SHAWN MENDES 45:17 A SKY FULL OF STARS (Live at Tokyo Dome City Hall) / COLDPLAY 51:31 (SATIS) FACTION / CHARLIE WATTS MEETS THE DANISH RADIO BIG BAND