池田さんは、広告代理店を経て出版社にて女性誌、ムック、機内誌などの編集を手がけます。 取材を通して、カラダとココロの不調は食事で改善できるのでは？という関心から 国立北京中医薬大学日本校に入学し、国際中医薬膳師資格取得。 薬膳アテンダントとして、手軽に取り入れられる薬膳の提案や、 中医学の知恵をいかしたアドバイスを、執筆、講習会などを通して行なってます。 薬膳というと、特別なものというイメージがありますが・・・ 池田「食で体を整えるという考えかた。みなさん薬膳というと、 木の根っこ的なイメージがあると思います。 基本的にはスーパーに並んでいる野菜、お肉でも、全部効能とかあるので、 自分の体の不調を改善するために必要なものを選んで取り入れて、 必要でないものは控えめにするという食養生で体を整えることができるのが薬膳です。」 外食ならメニュー選びで、お家ご飯ならスーパーやコンビニで食材を買う時に意識してなど 自分に必要なものをコンスタントに食べていくというのが大事だそうです。 杏子「１週間で「腸」からキレイになるおいしい食べ方っていうのも気になります。なにか・」 池田「アボガドをつぶして、黒ごま、はちみつをかける・・これがいいです」 著書「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日（ジェイティビィパブリッシング） 「この組み合わせで健康効果アップ！「サバ薬膳」簡単レシピ」（青春出版社） 薬膳アテンダント 池田陽子 公式HP http://www.yuruyakuzen.com/ M1. 星のかけらを探しに行こうAgain　 / 福耳 M2. Ca va ca va / TSF M3. One Flame, Two Hearts / 杏子