収録の時は、作務衣を着用されていた青江さん。 「お寺でいうところの、ジャージですね。 お食事作ったり、お掃除したり、 そういう日常の業務を行う服です。」青江さんが住職を務める緑泉寺は、 浅草にあり、青江さんの生家でもあります。しかし、青江さんは、 カリフォルニア州立大学フレズノ校で、 MBAを取得されています。「一言で言えば、継たくなかったんです。 家業がある人間がかかる、 はしか、みたいなもので。 継がないためには、海外に行けばいいんだって 思って、アメリカで一生を過ごそうと。」青江さんがアメリカに滞在されていたのは、 2000年～2003年。 当時、2001年にはアメリカ同時多発テロが起こりました。 多くの方が犠牲になり、青江さんの友人も被害にあいました。「お金を稼いで、ルートに乗った自分がかっこいいと 思っていたんですけど、それが崩れたんです。 いつどこで、人生が終わるかわからない。 そう思ったら、生き辛いなって思ったんです。」その時、”自分は何者なんだろう”と考え、 日本人であるというところに行き着いたそう。「日本人の文化的背景である、仏教や神道を 僕は食わず嫌いをして、お寺を継がなかった。 でも、改めて、これを知らないと、 次のステップに進めない、と思ったんです」青江さんは、その後帰国。住職になられました。「同じようなことを、311の震災で代表の友光が感じて。 お寺では、神社では、何ができるのだろう、と考え 寺社フェスを企画したんです」そんな青江さんは、料理僧でもあり、 食育にも取り組まれています。 料理僧とは、青江さんが作った造語です。「小学校１年生の夢は、コックさんでした。 小学校6年生のときに、お坊さんになりますに変わったんですよ、、笑」もともと僧侶というものは、話したり書いたり、 言葉で仏教を伝えるものです。 しかし、俳句と通して仏教を伝えていた、句佛上人の生き方に感銘を受け、 自分の得意な分野で仏教を伝えていいのだ、と感じたそう。 「じゃあ自分にとっての表現のツールは、料理だ、と思って。 料理を通じて、仏教を感じ、味わっていただきたい。」M1. 10 Years After / 福耳 M2. God Only Knows / Joss Stone M3. In Heaven / Gregory Porter