2013.9.1.

さて、今日は山キャンプでの料理について。最近は、「姫キャンプ」なんていって、キャンプ場で レストラン顔負けのゴージャス料理を作っちゃうような 楽しみ方も人気がありますが、山で料理といえば シンプルなのが定番です。だって、食材や調理器具も、自分たちで運ぶわけです。 もしかしたら、水も自分で運ぶわけですから・・・山での料理は、材料も道具も軽いほうがいい！山それぞれのキャンプ指定エリアでテントを張ったら 夕食の準備です。コンロや鍋、フライパンなどを背負って 登ってきたのですから、自炊もとことん楽しみましょう。山キャンプでは「クッカー」という軽量の鍋を使うのが 便利です。「クッカー」の種類、大きさから言えば深さ が浅いものと深いものに分けられます。また、素材ではアルミ、アルマイト、チタン、セラミックなど 様々な素材があり、それぞれ熱伝導効率が高いとか強度 に優れている、焦げ付きにくいなどの特徴を持っています。キャンプに慣れているのかどうか、どういう料理を作るのか、 そういった条件に合わせて選ぶようにしてください。例えば、お湯を沸かしてお茶を飲んだりラーメンを作ったり するだけなら500mlから700mlサイズのもので十分ですし、 ラーメン以外にパスタも茹でたいならもう少し大きめがいいですね。また、炒めものをしたり煮物を作るなら焦げにくい素材や加工 がされている「クッカー」を選ぶようにしましょう。あと、収納力で考えるなら深いものがお勧めです。一般的な深いクッカーの中にはガス缶とストーブを収納しても フタがきっちりと閉まるように設計されています。 荷物をコンパクトにしたいならこちらがいいですよ。ちなみに、私はラーメンがすっぽりと収まる 四角いクッカーを使ってます。

お気に入りのクッカーで、あなたなら何を作りますか？ あなたも、山キャンプでおいしい空気を味わいに出かけませんか。