食環境ジャーナリスト、地域活性化アドバイザーの金丸弘美がお届けしています。今週と来週は中央大学法学部教授、工藤裕子さんをお迎えしてお送り致します。 イタリアの食による地域の活性化にも精通していていらっしゃる工藤さんのお話。お楽しみ！