篠原ともえと西樹（みんなの経済新聞ネットワーク）がお送りする 「日本カワイイ計画。withみんなの経済新聞」今回は、災害が相次ぐ日本列島で、被災者の健康を考えて おいしい防災食の提案をされている企業２社から、 「アルファ―食品株式会社」から今坂美緒さん、 「カゴメ株式会社」から 奥村有希さんにお越しいただきました！今坂さんのアルファ―食品株式会社さんは、 実は２年前にご登場いただいているんです！ 簡単に炊けるお赤飯やおこわ、水やお湯をそそぐだけで食べられる 防災ごはんの安心米をご紹介いただきました。そこからファンになったともえちゃんは、 自分の防災グッズに入れているそう！ しかもあまりに美味しくて、一回食べてしまったのだとか・・・笑２年前と比べても、防災食の食べ方は進化しているということで、 おふたりにお伺いしました！毎年のように日本各地で自然災害が発生し、備蓄への関心は高まっている一方、 お米だけでは長期間の避難生活で栄養が偏ってしまう・・・ ビタミン不足から口内炎ができたり、ストレスから便秘になる方も多いそうです。 そんな時に、カゴメさんから、５年以上の賞味期限がある野菜ジュースとの コラボ提案をいただいたんだそうです。まさに、ナイスアイデア！！！アルファ化米とは、 一度炊いたり蒸したりしたお米を急速に乾燥させることで、 そのまま食べても消化できるようにしたもの。 水やお湯での調理で食べられるようになるんです！そして、カゴメさんの １日に必要な野菜３５０gを緑黄色野菜を中心に配合した、『野菜一日これ一本』 パッケージにいるキャラクター通称『これイチ君』の ヘルメットを被っていないのが通常品で賞味期限が３年半。 被っているのが５年半で、長期保存用の備蓄商品です。東日本大震災の後、缶メーカーと共に包材から開発し、 野菜の配合も工夫することで国内では唯一の５年以上保存可能な野菜ジュースを作られました。今回のアルファ食品さんとカゴメさんのコラボとは、一体どのように・・・？ ということで、レシピを教えていただきました！なんと、安心米に野菜一日これ一本すべてを入れて、 約９０分待つだけでリゾットの完成！！！ 栄養も取れつつ、お腹にもたまる、一石二鳥のコラボなんです！！実際にスタジオに持ってきてくださいました！野菜ジュース　×　五目ごはん　の組み合わせ！ 見た目はオムライス。 さっそく食べるともえちゃん。「おいしい！チキンライスだ！！！」と、お箸が止まらない♪他にもメニューがあり、野菜たっぷりかぼちゃのスープ　×　白がゆこちらは西さんが試食。 「混ぜただけとは思えない」クオリティに驚き！最初に、「美味しくて備蓄品を食べてしまった」と言っていたともえちゃん。 実はこれ、「ローリングストック」という名称が！ 備蓄品はずっと保管されているため、 いつの間にか賞味期限が切れてしまっていることが多いそうです。 そのため、普段から食べていて、食べた分を買い足すという考え方が浸透しているそう。そうすれば賞味期限切れを防いだり、自分に合ったものや食べ方がわかって良いそうです！とっても勉強になりますね。アルファ―食品さんとカゴメさん、これからの新しいコラボについて、 アレンジレシピを定期的に東京駅八重洲口の「日本百貨店さかば」さんで お酒を飲みながら楽しめる備蓄食を提供しているそうです。また、アルファ―食品さんの本社が、縁結びの出雲大社の地元にあり、 ともえちゃんに「出雲のおもてなし」という商品を持ってきてくださいました！ おこわのパッケージがカワイくて、すべて国産！最後は、みんな野菜ジュースで乾杯☆自然災害が続く中、 企業の枠を超えてメーカーさんが取り組んでいる防災食の活動、 とても心強いですね！！！ 今坂さん、奥村さん、ありがとうございました！今日は『アルファ―食品さんとカゴメさんのおいしい防災食セット』を、 番組リスナーの方【３名】の方にプレゼントいたします。ご希望の方は「日本カワイイ計画。withみんなの経済新聞」サイトのトップページにある「番組にメール」から、 １：おなまえ　２：住所　３：連絡先 そしてご希望の名前「おいしいぼうさい」と書いて送信してください。※締め切りは８月１９日　日曜日　到着分まで。 当選者の発表はプレゼントの発送を持ってかえさせていただきます。たくさんのご応募お待ちしています！無料アプリJFN PARKでは、この模様を音声で聞くことができます。 iPhone,アンドロイドともに「JFN PARK」と検索してダウンロードしてくださいね！