篠原ともえと西樹（みんなの経済新聞ネットワーク）がお送りする 「日本カワイイ計画。withみんなの経済新聞」七年前の東日本大震災から見事な復興を遂げ、 こだわりのサバ缶が大人気！ ３月の日本カワイイ大賞では、審査委員特別賞を受賞された 宮城県の水産加工会社・木の屋石巻水産の鈴木誠さんにお越しいただきました！ 木の屋さんといえば、おいしい缶詰！ 番組では「カレイのえんがわ缶」デザインをお手伝いさせていただきました。 先日、缶詰博士の黒川さんがゲストに来られて「鯨の和ヒージョ」をいただき、 「身ももちろん美味しいのですが、汁も抜群！！」 「うどんに合わせたり、チャーハンに合わせたりして、お料理に活用しています！」とともえちゃん。丁度60年前に、鯨の缶詰を、日本で初めて製造したのが、はじまりとのこと。 2013年に建った、美里町工場は、田んぼの中に鯨がポツン！と立っている！？ そんなデザインが素敵な工場。ここでは、缶詰を安く買える直売所があったり、 工場見学もできて、うれしい試食や、イベントも開催されるそうです！！イベントの中でも「タイム缶詰」というイベントが大人気！！ 空の缶詰に、自分で自由にデザインを書き、 ○年後への自分への手紙を書いて、蓋をして、お渡しする… 明けるタイミングは自分次第の「MYタイムカプセル」というわけです！お洒落！！さらに今回は、今おススメの缶詰も沢山お持ちいただきました！ 脂ノリノリのイワシの缶詰！！昨年は40パーセントもの脂の乗ったイワシが取れたそうです！！そして、木の屋の「ラムカレー」も！！味の監修は、世田谷・経堂の名店ガラムマサラさん！！ さらにさらに！おつまみの王様ともいうべき「いきなりサバ太郎」！！ サバ節を生姜醤油につけて、パリッと乾燥させたスナック菓子です！ビールとの相性も抜群ですよ！！震災から七年、力強く復興する木の屋石巻水産さんですが、 「今まで以上に、これからも美味しいものを作っていくことはもちろん、 工場にも沢山の方が来て頂けるのが嬉しいなと思っています！」と鈴木さん。実際に作っている現場を見に行ってみたいです！！無料アプリJFN PARKでは、この模様を音声で聞くことができます。 iPhone,アンドロイドともに「JFN PARK」と検索してダウンロードしてくださいね！