高橋愛と西樹（みんなの経済新聞ネットワーク）がお送りする 「日本カワイイ計画。withみんなの経済新聞」今回は、東京都の離島、八丈島で「明日葉」の加工をする株式会社あしたば加工工場を経営されている山田幸也さんにお越しいただきました！東京から約300km！ 飛行機で羽田から約40分～50分！ 一日3便飛んでいます。 船だと、東京を夜の9時に出て、朝の8時半に到着。海は、「八丈ブルー」といわれるくらい綺麗で、 なんと普通に泳いでるだけでカメと遊べる！？温泉もあるんです♪ 男女混浴もあったり・・・その名も、 「うらみの滝」う、恨み！？・・・ではなく、 裏から見る、で「裏見の滝」とのこと。 さらに、陸からホエールウォッチングができるのだそう。そしてなんといってもグルメ！ 八丈島では「島寿司」が有名。 ネタを醤油漬けにして、シャリは甘酸っぱく、 わさびではなく、からしをつけて食べます！その中でも、 江戸時代からある「明日葉」を紹介！そんな明日葉を使って作った、 「粒あん入り生八つ橋」！！明日葉が練りこまれていて、皮は緑色に。八つ橋の甘さと 明日葉の苦みがマッチしていて、クセになる味♪そして今回、 山田さんから明日葉を使った商品をプレゼントにいただきました！まずは、 「明日葉ふわふわ削り節」原材料は明日葉。 ダブルドラムドライヤーという機械で 明日葉自身の水分で蒸していくことによって、 まろやかな味になります。それを瞬間的にプレスして、 削っていくので、ふわふわになるんです♪たこ焼き・お好み焼きにかけたり、 冷ややっこやパスタなどでも合います。それから明日葉の粉末、 明日葉うどん、明日葉入り飴の、明日葉4点セット！！ ぜひ八丈島の明日葉を堪能してください♪今回は、『明日葉4点セット』を【２名】にプレゼントいたします。ご希望の方は「日本カワイイ計画。withみんなの経済新聞」サイトのトップページにある「番組にメール」から、 １：おなまえ　２：住所　３：連絡先 そしてご希望の名前「あしたば」と書いて送信してください。※締め切りは１０月１３日　日曜日　到着分まで。 当選者の発表はプレゼントの発送を持ってかえさせていただきます。たくさんのご応募お待ちしています！無料アプリJFN PARKでは、この模様を音声で聞くことができます。 iPhone,アンドロイドともに「JFN PARK」と検索してダウンロードしてくださいね！