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Vol.46 マスターの野菜生活♪

LEGENDS 谷村新司 cafeダンディズム
Vol.46  マスターの野菜生活♪
ダンディーなマスター・谷村新司と、 ちょっぴりセクシーなウェイトレス・倫子ちゃんがお送りする 「谷村新司のcaféダンディズム」 今週もお聞き下さりありがとうございます(^^♪暑い暑い毎日ですが…マスターは本当に元気です! お会いするたびに感じることなのですが、 マスターって、何であんなにツヤツヤしているのでしょう? エステ? 高級化粧品?(笑) その理由が今週あらためてわかったような気がします!テーマは「夏野菜バンザイ!」毎度のことですが、常に新鮮な素材でとても健康的な食生活を 送っているマスター! 何でも農園を経営されていらっしゃるご友人から、 我々が見たこともないお野菜が届けられたそうなんです。まずは、大根よりも大きなズッキーニ!? ズッキーニって、いわゆるキュウリの洋モノ系? みたいなイメージがありますが、 マスター宅に届けられたズッキーニは、およそ40センチのサイズ! 見た目はヘチマ?みたいな、 驚きのビッグサイズ・ズッキーニちゃんなんだとか。 そこでシェフ・マスター。しばし悩みます。 せっかくのサイズ感、普通のズッキーニのように小さく刻んでしまったら もったいない~ということで、そのご友人に伺ったところ、 「ズッキーニのステーキにするといいよ」 とのこと。 ズッキーニのステーキ!? これまた想像できないシロモノ(笑) という感じですよね~。さらにそんなビッグサイズのお野菜はズッキーニだけじゃ~ありません。 キュウリも市販されている物のおよそ3倍! マスター曰く「もはや限界超えのサイズ」だったそうですよ。 (これはどんな料理にしたんでしょう?) そしてそして、みんな大好き♡「マンゴー」! マンゴーと言えば…宮崎、そして沖縄・宮古島の物が有名ですよね? 実は、北海道のマンゴーも負けないくらい甘くて美味しいんですって! 番組内でもマスターがおっしゃっていましたが、 あの千疋屋さんでは1万5000円のお値段がついているほど、 かなり高級な物だということは間違いなさそうです。しっかし…(前にも何度か書きましたが)マスターの交友関係って 本当に素晴らしいですね。 その他、ナスもマスターのお顔よりも大きな、 かなりのビッグサイズな物だったとか。北海道はデッカイドー♪なんていうコピーがありましたが、 北の大地、、、リスペクトです(^o^)丿そういえば、コンビニエンスストアなどで「北海道の新じゃが使用」 などと書かれたスナック菓子があると、 普段は控えているものの、ついつい手が出てしまいますよね~(笑) あ! 余談ですが、マスターに「ポテチとか食べたりしないんですか?」 と、どーでもいい質問をしたところ、 「う~ん、食べないねぇ」とニッコリ答えていらっしゃいました(笑)あは。毎日の食生活をちゃんと考えているマスター。 「こんな風に“旬”がハッキリしているのは日本だけなんだよ」 と教えてくれました。 まさに‥野菜で季節を感じることの出来る贅沢って とても尊いことなのかも知れませんよね。 皆さんも暑い毎日、旬なお野菜で「元気」パワーを養って下さいね!谷村新司の「caféダンディズム」 来週も元気に開店します(^O^)/

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