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№146  町中華ブーム~どんな小さな町にも必ずある~

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№146  町中華ブーム~どんな小さな町にも必ずある~
さぁ、今宵もお腹の虫が騒ぐ騒ぐ… 聞いているだけで、酢豚、チャーハン、餃子、天津丼… あの美味しそうな「画」が匂いと共に浮かんでは消え、 浮かんでは消え? そんなスパイラルにハマっていたのではないでしょうか?例によって日本①(いや世界①)「食の描写が上手なアーティスト」 マスターによる「中華」のお話。 まいりましたー! というしかない、という感じでしたが…かなりビックリだったのが、オーストリアのウィーンをはじめ、 サンフランシスコ、ロンドンなどなど 「町の中華屋」さんは世界中にある、ということ。しかしながら…「ザーサイ」はない、とのこと。 さらに、バターっぽい?かつ丼がある!? という、世界を知っているマスターだから語れる、 「世界ふしぎ発見」的な中華トークでした。ごちそうさまでした~(^O^)/ 「おやつ」オールスターズ♪

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