お写真は、スタッフの私物… どういうワケだかテカっている豚ちゃんの置物ですが、 マスターのマイブームの「豚ちゃん」は、 もちろん、ビタミン豊富な（食べ物の）ポークです。今日は、ここ最近、健康志向の方にも大人気な 「ポーク」の美味しさ、素晴らしさを語っていただきました。確かに、ここ数年…スーパーに行くと、 様々なブランド豚があり、一体どれが美味しいのか？ 迷ってしまうこともありますが、 マスター曰く 「ポークは“色”で選ぶ」とのこと。関西出身のマスターにとって、お肉と言えば「牛」 というイメージだったそうですが、 年齢を重ねるごとに「ポーク」の良さを知り、 今ではお鍋のお肉も「ポーク」を使うことも多いそうです♪マスターの作る、豚ちゃん鍋。 どんな感じなのかな～ やさしいお出汁の中でユラユラと揺れる豚ちゃんを想像し、 またお腹が鳴ってしまう、そんなひとときでした。