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No.59 匂いの世界

LEGENDS 谷村新司 cafeダンディズム
No.59  匂いの世界
匂いと香りの使い分け…皆さん、どのようにされていますか? マスター曰く、 香り系=女性感覚 匂い系=男性感覚 とのこと。例えば、パクチー(女子大好き)=香り でも、男子には不評なパクチー=匂い …とてもわかりやすい例だと思います。(笑) 男子って、パクチー苦手な人、多いですものね。 あと、ステキな匂いの時って「香り」という表現をするものですが チョット苦手だな~というマイナスな感覚になる時って 「匂い(最悪の場合は「臭い」)」と表現しますよね。そして、この「匂い」は国によっても違うそうです。 例えば…「香港」の匂い。 マスター曰く「今思えば、香辛料のハッカクの匂いだったのかな?」 とのことで。 やはり中華料理の香辛料の匂いが漂っているのかも、知れません。 となれば、日本は何? 「醤油」? 「味噌」? あるいは…「納豆」!?(笑)マスターは、様々な国の「匂い」を感じるたびに 「日本は匂いがない!」とあらためて気づくらしいです。追伸)さっそく誰かに言いたい、マスターのステキな言葉。 <日本はすべて「淡い」を好む… だから「ほのか」と言う言葉もある> ……使って下さい!www

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