国内から世界の情報、 お役立ち情報やワンランク上のハッピーなライフスタイルを 提案していく「OH!HAPPY STYLE」今日は、ごはんのお供から料亭の味まで、様々な食材・料理を 美味しくする食品。 山形県長井市の「山一醤油店」で、二百余年にわたり伝承された技法で 守り継がれてきた、食欲増進を促す自然食品「あけがらし」について、 山一醤油製造所の九代目当主、齋藤さんと電話を繋いでお話を伺います。「あけがらし」の情報はこちら♪ http://akegarashi.jp/