国内から世界の情報、 お役立ち情報やワンランク上のハッピーなライフスタイルを 提案していく「OH!HAPPY STYLE」日本各地に伝わる伝統食材。 その土地の風土に合わせて、長く親しまれてきた味が今、作る人や食べる人が減ることで、失われる危機にあります。 そうした味を守るため、記録する活動が「味の箱船」！今日は、この取り組みを行なっている 日本スローフード協会 代表理事の渡邉めぐみさんにお話を伺います！OH!HAPPY STYLEは10時20分から！■『味の箱船』 https://slowfood-nippon.jp/what-we-do/ark-of-taste/