日本人には身近な「お寿司」ですが、どのように調理されるのかを ご存じの方は意外に少ないのではないでしょうか。 今回は、見ているだけで「お寿司」が食べたくなる！ 和食を代表する料理「お寿司」を、お子さんと一緒に学べる写真絵本 『おすしやさんにいらっしゃい!生きものが食べものになるまで』この写真絵本の著者で、 現役の寿司職人の岡田大介さんにお話を伺います。>>『おすしやさんにいらっしゃい!生きものが食べものになるまで』 https://www.iwasakishoten.co.jp/book/b553970.htmlhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000194.000035751.html