今日は、JTBパブリッシングから最新刊 「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」を刊行される、 薬膳アテンダントの池田陽子さんをお迎えしました。ありがとうございました！【1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日】 https://books.jtbpublishing.co.jp/book/60001-202003807680-000/【池田陽子さんオフィシャルサイト】 http://www.yuruyakuzen.com/【Twitter】 https://twitter.com/ankimoyuru【Instagram】 https://www.instagram.com/ankimoyuru/?hl=ja＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【お昼ノート】 今日教えていただいたお昼ノートは…「春はダイエット成功の季節！？」春は、薬膳的にとても嬉しい季節なのだそう。 この本のトップページ、3月1日にも載っている項目なのですが、 春は新陳代謝がアップして、体内に蓄積した老廃物を体が追い出そうとするデトックスの季節。 それゆえ、ダイエットが成功しやすいといわれているんですね。 そんな時期に、デトックス効果をさらに上げる食材を採ることで、相乗的な効果が期待できるのですが… その食材こそ、春が旬であるセリ、菜の花、山菜などの苦みのある野菜。こういったものを取り入れることで、体の中の老廃物を出すことが期待できるということです！そのほかにも、毎日のレシピや症状別に引ける索引など、情報がもりだくさんなこちらの本、 ぜひチェックしてみてくださいね！