みなさんヨーグルト食べてますか？ 朝ごはんやスイーツに、また健康のために食べている方も多いと思います。 今日は、そんなヨーグルトの魅力について、カップヨーグルト研究会の向井智香さんにお話を伺いました。【カップヨーグルト研究会オフィシャルサイト】 https://yoghurt.love/【Twitter】 https://twitter.com/yoghurt_freak【Instagram】 https://www.instagram.com/yoghurt_freak/?hl=ja【facebook】 https://www.facebook.com/yoghurtFreak/＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【お昼ノート】 今日教えていただいたお昼ノートは…「料理にも合う！ヨーグルトちょい足しレシピ」みなさん、ヨーグルトを食べる際はフルーツやジャム、はちみつなどを混ぜて甘くすることが多いと思いますが…それだけじゃない！ちょい足し活用法を教えていただきました！ヨーグルトは、味噌との相性が良いそうで…★味噌汁にヨーグルトをちょい足し！ これはびっくり！色が変わる程度に入れると、コクが出てまろやかになりおいしいとのこと…！ でも、アサリなどの具の場合はチャウダー風になる…と言われると、いいかも！？と思えます！★生魚の切り身を、味噌とヨーグルトを混ぜたものに一晩漬けてから焼くと美味しい！ （焼く際は周りについたもの焦げてしまうので取り除く） ふっくらして、くさみもなくおいしくなります。 向井さんはサワラでやるのがお気に入りだそうです。さらに、ご当地ヨーグルトで「塩ヨーグルト」というものもだんだん出てきており… バゲットに塗ったりディップしたり、パスタ用にも使えるそう。お食事へのヨーグルトの活用法、まだ見ぬレシピをあなたも開拓してみては！？