毎回、気になる人をゲストに招いたり、 気になるものやイベントを紹介したり、 あなたの好奇心をくすぐっていきます 「オヒル ノオト」のコーナー。今日は「薬膳」にフォーカス！ 生活に取り入れやすい薬膳を 提唱されている、薬膳アテンダントの 池田陽子さんをお迎えしました。池田さんの最新作は 「『ゆる薬膳。』をはじめたらするっと５kgヤセました！（青春出版社）」 薬膳をうまく取り入れて、気になる冬太りをスッとさせちゃいましょう！


薬膳料理って、おいしくてヘルシー！ でも、ちょっと敷居が高いというイメージ、ありませんか？ 材料をそろえるのも、作り方も難しそう…ですよね。 でも大丈夫♡池田さんが提唱されているのは、 専門店に行かなくても生薬がなくてもOKな、 その名も『ゆる薬膳』なのです。 この「ゆる薬膳」とは、普通にスーパーに 売っているような身近な食べ物の効能を理解して、 それを季節や体調に合わせて賢く取り入れるというやり方。 普段の食卓はもちろん、外食でも実践できるそうですよ♪

【今日のお昼ノート】薬膳デリ

列車の旅で薬膳が楽しめるようになりました♡池田さんが監修を務めた新幹線車内販売 「lalala train cafeラララ♪トレイン・カフェ～ビューティデリ～」がデビュー。 車内販売では日本初のベジタリアン対応なんですって！ 例えば、メニューのひとつ「アンチエイジングの黒デリ」は、 黒ゴマ・黒米・ひじき・イカスミ…と、体にやさしい「黒」食材をたっぷり使ったもの。 オードブル感覚で楽しめるとのことです♪