新型コロナウィルスの影響で、家で過ごす時間が増えています。 家で食事を摂る機会も多くなっていますが、そんなときに気を付けたいのが「栄養バランス」 実際、いま「コロナ太り」という言葉もあるんだそうです。 ということで今日は、カラダに嬉しい食べ物のお話を 料理研究家の麻生怜菜さんにお電話でお話を伺いました。 麻生さん、ありがとうございました！【麻生怜菜さん 「あそれい精進料理教室」】 http://shojinryori.jp【麻生怜菜さん ブログ】 https://ameblo.jp/reina-a/【麻生怜菜さん Twitter】 https://twitter.com/asorei【麻生怜菜さん Instagram】 https://www.instagram.com/reinaasou/＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【お昼ノート】おからを使ったオススメレシピ！★おからごはん ごはんを炊くときに、おからパウダーをいれるだけ。 お米2合だったら、大さじ2。 普段の食事から無理なく取り入れられて手軽に試すことができますよね。★おからいり卵 用意するものは、卵 一個、おからパウダー 大さじ 1、酒・塩 少々 鍋に油を熱し、上記材料を全て混ぜ合わせたものを入れて炒り混ぜる。 スクランブルエッグをしっかり炒めた感じに仕上がります。 ごはんの上にのっけて卵そぼろごはん、パンにレタスなどの野菜と一緒にはさめてもおいしいです。 簡単にできてランチにオススメだそうです！おからは腹持ちがよく、満腹感を得ることができるので 食べ過ぎを抑えることができるのでダイエットにもオススメだそうです！ 小麦粉をおからに置き換えるのもオススメだそうですよ。おからパウダーはスーパーのお豆腐コーナーにあることが多いそうなので ぜひ、お買い物の際にチェックしてみてくださいね！