今日は、自身初めてのレシピ本「美トレめし」が光文社から発売された、モデルのKellyさんをお迎えしました！【美トレめし - 光文社】 https://www.kobunsha.com/shelf/book/isbn/9784334951702【Twitter】 https://twitter.com/KellyMisawa【Instagram】 https://www.instagram.com/kellymisawa/?hl=ja＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【お昼ノート】 今日教えていただいたお昼ノートは…「スーパーフードのあんかけ！」これからの季節におすすめなレシピとして教えてくださったのが、 「美トレめし」の51ページに載っている「いろいろ野菜のあんかけ」。 この餡に使われているのが、スーパーフードのひとつでもある「葛」！片栗粉は使っていないんですね。 葛のトロみは体を内側から温めて、しかも大腸を掃除してくれるので、花粉症になりにくくなったり、お肌によい効果が。葛以外にも生姜なども入っているということで、まさに寒くなってくるこれからの時期にいただきたい一品ですね♪「食生活を改善することで、イライラをなくして冷静になることができた！」とも語っていたKellyさん。 おうち時間多めなこのご時世、ぜひ体の内側からご自身をケアしてみてはいかがでしょうか！