今日は、XIIXから 斎藤宏介さん、須藤優さんをお迎えしました。ありがとうございました！【オフィシャルサイト】 https://xiix-web.com/【Twitter】 https://twitter.com/xiixinfo【Instagram】 https://www.instagram.com/xiixinfo/★XIIX UNISON SQUARE GARDENのギターボーカル・斎藤宏介さんと ベーシスト須藤優さんによるバンド。★2020年１月にリリースされた1stアルバム『White White』以来、 ２ndアルバム「USELESS」を今週2/24にリリース！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【お昼ノート】本日のゲストさんのメモ情報は…「隠し味。」今回メモ情報を教えてくれたのは、XIIXの須藤さん。山本さん。カレーって好きですか？ という一言で始まったメモ情報。スパイスで作ったり色々味を凝ることができるカレーですが、 須藤さんは“クミン”という種をフライパンで、油を入れて炒めて、 その油をまるごとバッとカレーにかけてしまう！とのこと。これを、テンパリングというそう。このひと手間で、カレーの中でプチプチ触感にもなり、 本格的な味になるので、ぜひやってみてくださいとのことです！週末は、いつもと一味違ったカレーにぜひ挑戦してみてください♬