本日は、梅　体験専門店　【蝶矢】に注目しました！ こちらのお店は、今年4月に京都にオープンした、 チョーヤ梅酒が手掛けるお店なんです！本日は、企画広報推進部、細谷悠夏さんにお話を伺いました！お店は、 錦市場の少し北に位置して、お店の写真もとてもきれいです！ ずばり、梅体験専門店とは・・・ 梅の実一粒から、100種類もの梅シロップ、梅酒などの飲み物が作れます！お店には、梅コンシェルジュがいるので、 初めての方でも簡単に作ることができます！お店には、テイクアウトの商品もあります！ ぜひ京都に寄った際には、これからの暑い季節にぴったりな、梅シロップのドドリンク ぜひご賞味ください！ さらに、お店で使うキッドを持ち帰ることもできるので、 ご自宅で作ることも可能です！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【お昼ノート】 今日教えていただいたお昼ノートは…「梅酒の作り方」これからの季節は、梅酒を家で作る方もいらっしゃると思います。なんとなく、青色の梅を、瓶にいれて作るイメージがありますが、 実は、生の梅も使うことが可能だそうです。青色の梅は、すっきりした味わいで、 生の梅を使う時は、 ２～3日、常温で晒し、さらに熟して黄色くなったものを使えば、 フルーティな味わいの梅酒が楽しめます！梅体験専門店　蝶矢 https://www.choyaume.jp/