毎回、気になる人をゲストに招いたり、気になるものやイベントを紹介したり、 あなたの好奇心をくすぐっていきます♪ 今日は石川県奥能登のおいしい食材でつくられた食品「notono」 を製造・販売されている柳田食産、総括本部長の宮前ひろとさんにお電話でお話を伺いました！ 宮前さんありがとうございました！！【お昼ノート】 宮前さんからいただいた、思わず書き留めたくなるメモ情報はこちら・・・「サバの竜田揚げにブルーベリー！」調味液にブルーベリージャムを混ぜ合わせることで、サバの臭みがなくなるのでもっとおいしく竜田揚げをいただくことができるみたいです。 ジャムの中でもブルーベリーがいいとのこと。 お魚の調理って難しいですよね。 特に魚独特の臭みに悩んでいる人も多いのではないでしょうか・・・ 魚料理のレパートリーが増えそうなメモ情報でした！今日紹介された商品は「notono」の通販でも購入できるみたいです。 詳しくはウェブサイトをチェックしてください！【「notono」ウェブサイト】 http://www.notono.jp/