毎回、気になる人をゲストに招いたり、気になるものやイベントを紹介したり、 あなたの好奇心をくすぐっていきます♪ 今日は『流』で2015年の直木賞を受賞した東山彰良さんをゲストにお迎えしました！東山さん、ありがとうございました。【お昼ノート】 東山さんからいただいた、思わず書き留めたくなるメモ情報はこちら・・・「野菜の保存方法」 ジャガイモの芽を出さないで保存するためにはリンゴと一緒に置いておくこと。 薬味としても料理のアクセントとしても万能な生姜！でも一回では使い切れないという方も多いのでは？そんな生姜ですが、皮をむいて水を入れたコップに浸すことで長持ちするそうです。 1日、2日置きに水を変えるのが長持ちさせるポイントだそうです。【『流』講談社BOOK倶楽部】 http://book-sp.kodansha.co.jp/topics/ryu/