毎回、気になる人をゲストに招いたり、気になるものやイベントを紹介したり、 あなたの好奇心をくすぐっていきます「オヒル ノオト」のコーナー。今日はジャズバンドBloodest Saxophoneの甲田ヤングコーン伸太郎さんと、 ヒューストン在住のシンガー、Jewel Brownさんとのインタビューの模様をお届けしました。甲田ヤングコーン伸太郎さん、Jewel Brownさん、ありがとうございました。

【お昼ノート】

『豚骨ラーメンのスープ、煮込み続けると…？』今日紹介していただいたお昼ノートは、甲田ヤングコーン伸太郎さんから！豚骨ラーメン、ありますよね。 あの豚骨ラーメン、強火で豚の骨を煮込んで白濁させています。あの液体、そのまま煮込み続けると、どうなると思います？煮込み続けますと、なんと…透明になるんです！！ 白く濁っていたスープが、透明になるだなんて…一体なぜ…なぜなのかはわかりませんが、メモしたくなる情報です！ ありがとうございました！

【MORE INFORMATION】

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