毎回、気になる人をゲストに招いたり、気になるものやイベントを紹介したり、 あなたの好奇心をくすぐっていきます「オヒル ノオト」のコーナー。今日は韓国のパンク・ロック・バンド「Crying Nut」のみなさんの インタビューの模様をお届けしました！Crying Nutのみなさん、ありがとうございました！

【オヒル ノオト】

今日はCrying Nutのみなさんに冬に美味しい韓国料理を教えていただきました！ 番組ではタッカンマリ(鶏一羽)をご紹介しましたが、他にもたくさん！ この冬、韓国に実際に赴いて、もしくは韓国料理屋さんに行ったりして実際に召し上がってみては？1. オブクチェンバン（牛腹膳） 牛肉でとった出汁に野菜、きのこ、肉などを入れる平壌式の鍋料理。 特徴的なのは醤油ベースのタレを鍋の中央に置くこと。 鍋で煮た食材をタレにつけて食べるうちに微量のタレが鍋の出汁と混ざり、風味が増していく。 シメにトク（もち米でなくうるち米で作った餅）や冷麺用の麺などを入れたり雑炊などにする。2. チョプチャンジョンゴル（もつ鍋） 牛の内臓で作る鍋料理。日本のもつ鍋とは違った味わい。 具は主に牛の小腸で、牛肉出汁のスープに、味噌、生姜、にんにく、唐辛子を加えて作る。 ネギ、きのこ、ズッキーニ、春菊、ニラなどの野菜が入り、 シメには残った汁にうどんを入れたり、煮詰めた汁にご飯を入れて焼き飯にして食べる。3. タッカンマリ（鶏一羽） 鶏で取った出汁に、野菜と下ごしらえをした鶏を丸ごと入れて食べる料理。 じゃがいも、ネギ、ニラ、にんにく、きのこを一緒に入れて煮る。 唐辛子粉、からし、みじん切りにしたにんにくなどを入れ、 ダシ汁で味を整えたタレにつけて食べる。4. キムチマリ ククス（キムチぶっかけ麺） 冷麺はもともと朝鮮半島の北の地域の伝統的な冬の料理。 なぜかというと冷蔵庫のない時代に、夏場に冷たいスープを作るのは不可能だったから。 この料理は冷麺の原型となった家庭料理と言える。 トンチミ（唐辛子を使わず、大根を塩水につけて作るキムチ）の汁や、 白キムチ（唐辛子を使わない白菜のキムチ）の汁にそうめんを入れ、 薄切りにしたトンチミや、薄切りにした大根を載せて冷たくして食べる。 残った汁に冷や飯と豆腐、ゴマ油などを入れて食べることも。

【Live Information】

明日からの3日間、下記の日程でライブが行われます！11月21日(土)名古屋 得三 22日(日)大阪 難波 Rockets 23日(月・祝)京都 磔磔3連休、是非行けるという方は足を運んでみては？詳しくはCrying NutのHP、Facebookをご覧下さい。 【クライング・ナットHP】 http://www.cryingnut.kr/【Facebook】 https://www.facebook.com/cryingnutjp