毎回、気になる人をゲストに招いたり、気になるものやイベントを紹介したり、 あなたの好奇心をくすぐっていきます「オヒル ノオト」のコーナー。今日は地元パンに大注目！ 本日は、グラフィック社から「地元パン手帖」を刊行されました 文筆家の甲斐みのりさんをお迎えしました。ありがとうございました。【Loule｜Website】 http://www.loule.net/ 【Twitter】 https://twitter.com/minori_loule 【Loule Website内の『地元パン手帖』紹介ページ】 http://loule.shop-pro.jp/?pid=97443131

【お昼ノート】

今日甲斐さんに教えていただいたノートにメモしたくなる情報は、 菓子パンについての豆知識！菓子パンは日本人には大変馴染みのあるものですが、 何とこの菓子パンという感覚、日本にしかないものなんです！海外でパンを食べたことがあるという方は、 「海外のパン屋さんでは、甘いものってなかったなあ…」 なんて思う方もいらっしゃるのでは？？そうなんです。 菓子パンのような甘いものは、 菓子職人の方が発酵生地を使用して作ったお菓子、ケーキのようなもの。 パン職人の方は甘いパンは焼かないのだそう。なるほどパン職人が菓子パンのような甘いパンを焼いて作るというのは 日本独自の文化なんですね。この豆知識、ぜひあなたも回りの方に披露してみてくださいね♪