毎回、気になる人をゲストに招いたり、気になるものやイベントを 紹介したり、あなたの好奇心をくすぐっていきますオヒル ノオト。今日のゲストは、料理研究家の上田淳子さんでした！「おかずチャートで迷わない！即決！晩ごはん」学研プラスから発売中です！ありがとうございました！【HP】 https://juncook.com/【 Instagram】 https://www.instagram.com/ju.cook/?hl=ja【Facebook】 https://www.facebook.com/ueda.juncook/【お昼ノート】 毎日の献立を決めるコツ！ 頭の中におかずチャートを作って欲しいです。 料理名から決めるのではなく、使う食材（冷蔵庫に残っているものなど）から考えましょう。どういう方面の料理方法にするか、そして味付けや調理方法をどうするかという組み立て方で最終的に料理名が分かる。素材から考える考え方のほうが頭の中で整理がついて自分が出来るモノを作れます！ そんなおかずチャートがまとまっているのが「おかずチャートで迷わない！即決！晩ごはん」です。