今日は、新潟県三条市・燕市全域、及び周辺地域で、 あさって10月4日木曜日から始まるイベント 「燕三条 工場の祭典」について、 実行委員長で、「玉川堂」の番頭である 山田立さんとお電話をつないでお話を伺いました。https://kouba-fes.jp/about-2018/＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【お昼ノート】 今日教えていただいたお昼ノートは…「新潟のラーメン」新潟にラーメンのイメージをお持ちの方は、 あまりいらっしゃらないかもしれませんが、 実は、人口あたりのラーメン店の軒数が全国で第3位なのだそうです！ たくさんお店があるので、「お遍路マップ」が作られるほど。また、新潟には代表的な「五大ラーメン」があり、 「燕三条 工場の祭典」の会場となるエリアでは 「燕三条系ラーメン」「三条カレーラーメン」などが盛んとのこと。イベントにお越しの方や、それ以外でも新潟に訪れる機会のある方は、 ぜひ食べてみてくださいね！