今日お迎えしたのは、元朝日新聞記者、稲垣えみ子さん。 究極の節電生活を継続されており、電気代は月200円以下...！ そんな稲垣さんの新刊「もうレシピ本はいらない -人生を救う最強の食卓-」（マガジンハウス）について伺いました。メモ情報は、「ぬか漬けの利用法」①オリーブオイルをかけて食べる 日本酒はもちろん、ワインのつまみにも。 パーティーメニューにもおすすめ。 これだけでみんなが唸る一品になります。②焼き飯の具にする 細かく切って入れるだけで味が決まる。 同じ発酵食品であるカツオ節を入れれば調味料も不要！