毎回、気になる人をゲストに招いたり 気になるものやイベントを紹介したり あなたの好奇心をくすぐっていきます 「オヒル ノオト」のコーナー。本日は、2004年に沖縄で産声をあげた 日本初の塩の専門店、塩屋（まーすやー）の ソルトソムリエ、片野晃さんをお迎えしました！こちらは塩101種類が大公開された 新刊「日本一の塩屋が選んだ 塩101」。 “料理が驚くほどおいしくなる”をテーマに 世界のいろんな塩が紹介されています！ しょっぱいだけではない、いろんな魅力を持つ塩に出会えるはず。 塩ひとつまみで、お料理の可能性も広がるそうですよ～！


今日は、ひとあじ違った塩を紹介していただきました。 おむすびにぴったり紀州の梅塩 プロも使う輪島の海塩 チーズによく合うワイン漬の塩などなど。 実際にスタジオでも３種類の塩を試食してみましたよ♪