毎週木曜日は、アメリカは、ニューヨーク在住のジャーナリスト シェリーめぐみさんに電話を繋いで、ファションやグルメなど、エンタメ情報はもちろん 政治経済に至るまで、アメリカの“今”を、レポートして頂きます！１回目のトピックは、春のニューヨークで話題騒然！ブルックリン発新スイーツ発信源は、ブルックリンの食の屋外マーケット、スモーガスバーグ！ スモーガスボードじゃなく、スモーガスバーグです。ここでしか食べられないユニークなグルメ屋台がなんと１００件！！ まるでスモーガスボードのようにずらりと並んでいる！まさに食のアミューズメントパーク。今年で５年目、毎年新しい屋台が加わり、それが４月はじめの開幕直前から地元メディアや 人気食ブログなどでニュースになる！会場はブルックリン・ プロスペクトパークという大きな公園、 屋台エリアには釜焼きピザとか、グルメサンドイッチとか、 タコスとかトリュフ入りフライドポテトとか・・ どのお店も屋台とは思えない、グルメフードばかりがずらり。おめあての屋台は・・・・Rain Drop Cakeレインドロップ・ケーキケーキと言うと スポンジケーキみたいなものを想像するかもしれませんが、 英語のケーキは「固まっているモノ」という意味ですね。そしてレインドロップの方は・・・よく雨上がりに葉っぱの上に水のしずくがついてますよね。 あれをぐーっと拡大して、ちょうど手の平に乗るくらい巨大にした透明な水晶玉のようなものを想像してください。 その巨大なレインドロップが、笹舟のようなお皿に乗っていて、 両側には黒蜜とキナコ！ そう、何と和菓子仕様！　レインドロップケーキの正体は実は日本の「水信玄餅」！ （「水信玄餅」は、水をアガーという海藻からとった寒天みたいなもので固めたもの）びっくりなのは、作っているのは日本人ではなく、アメリカ人！ 水信玄餅を何かで見て、どうしても自分で作ってみたくて 独自のレシピを開発したそうなんです。値段は１個８ドル、１０００円くらい？ 食べると・・・・ぷるんとしていて、味は「水」です。なんでこれがヒットしているのか？それは、買った人を見ているとわかります。 みんな なかなか食べない。 写真を撮っている。→インスタグラムにあげる。 食べ物の写真をソーシャルメディアにあげるのがめちゃめちゃ流行っているのですが、 （こういう見た目が面白い食べ物などは、Instagram Worthy と呼ばれています。） それを見て、ニューヨークのみならず全米、いや世界中から、 自分も写真に撮ろうと足を運ぶわけなんです。レインドロップケーキはそのトレンドのど真ん中直球に入った！飽食の時代ならでは〜と思われるかもしれませんが、 実はそれだけでもないんです。ここスモーガースバーグにお店を出しているのは皆、若い食の起業家たち。 ほぼ全員個人です。 そして、ここでヒットしたのがきっかけで、お店を出した人も少なくない。 だからみんなが、話題になる食べ物を開発しようと頑張っている、まさにチャンスメーキングの場所。 アメリカは若者の就職難、高い失業率が問題になっていますが、そういう中で アメリカンドリームが生きている場所でもあるし、 私たちにとっては次に何が出てくるか目が離せない、 レインドロップケーキはそういう背景から出てきている、新スイーツというわけなんです。詳しい情報や写真は私のブログに乗っけてあるので よかったらチェックしてみてください。 http://megumiradio.com