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5月16日(火)担当:D[di:]

ON THE PLANET
5月16日(火)担当:D[di:]
【 Today’s Planet 】マレーシア歴、4年目。 クアラルンプールでライターをされている降旗愛子さんに、マレーシアの「おにぎり」事情を伺いました!おにぎりの具で一番人気は、サーモン。 宗教上の理由で、豚肉or牛肉がNGなこともあって、 照り焼き“チキン”も人気みたいです!そんな中でも降旗さんがびっくりした具は・・・“ポテト”!? 食べたことはないそうですが、ポテトサラダ?みたいな感じなんですかね??▼マレーシアの降旗愛子さん https://play-life.jp/users/936--------------------------------【 おにぎり 】日本のおにぎり事情について、一般社団法人おにぎり協会、会長の中村祐介さんにお話しを伺いました。まず、おにぎりのトレンドについて伺うと・・・!?ラフォーレ原宿にある「おにぎりスタンド ギュッ」を教えてくれました! マカロンみたいなおにぎり!おにぎりの具が外に出ている。インスタジェニック!コンビニおにぎりは、昔は車で移動する人たちが食べる、食べごたえのあるものが多かった。 今は舌が肥えてきて、美味しいおにぎりが増え、 セブンイレブンの「金のおにぎり」など、高級路線が出てきている!つづいて、中村さんにお薦めのおにぎり屋さんを伺いました!ひとつ目は、浅草の「おにぎり宿六」。 東京で一番古いおにぎり屋。 お寿司屋のカウンターみたいになっている。 ショーケースから具を選んで、大将に握ってもらうスタイル!外国人も多いそうです。二つ目は、群馬県川場村の川場の道の駅「田園プラザ」内「かわばんち」。 “関東好きな道の駅”連続No.1 群馬の川場で採れるコシヒカリを使って握る。 ドライバー、行楽の人に人気!おかあさんが握った優しいおにぎり~。三つ目は、京都の「青おにぎり」。 おにぎり自体も美味しいけど、独自メニューがある! “青鬼の爪”は、ピリ辛ジャコとピーマンのおにぎり! おにぎりっぽくないものがあって、実際に行くと楽しめるそうです。最後に、美味しいおにぎりの握り方のコツ、教えて頂きました!とにかく、握らないこと! 形を整えようとして力を入れれば入れるほど、 お米同士がつぶれて、時間が経つと固くなって、お米本来の味が楽しめなくなる。 ホントにこれで大丈夫かな?と思うくらい、ふわっと優しく握る!時間が経っても食べられるのがおにぎりの魅力なので、脂の強いものは傷みやすい...。 遠くに行くときは、梅干しとか安心感ある具を使うこと!海苔は、おにぎり協会で調べると、パリパリ派としっとり派 = 7対3。 食べる人の好みを考えて、パリパリ派の場合は海苔は別にして食べる時に巻く! しっとり派の場合は先に巻く!中村さん、ありがとうございました!▼おにぎり協会 http://www.onigiri-japan.com/--------------------------------【 C.C.CROSS 】アパレルブランドC.C.CROSSと、D[di:]さんがコラボした『THE DAY DREAM by D[di:]』について、 C.C.CROSSを手掛ける、株式会社アイランドユニヴァースの代表取締役社長、村山幸三さんにインタビューした模様をお聞き頂きました。今回のコラボで出来上がったのは、ロングTシャツ2種類と、パーカー1種類。 秋冬コレクションという事で、8月上旬には店頭に並びます。 全国のセレクトショップで取り扱いがある他、C.C.CROSSのオンラインショップもあるので、 もう少し先ですが、、、チェックしてみてくださいね!▼C.C.CROSS http://www.cccross.com/▼「NEW コラボろーんちっ!」 - D[diː] | BLOG | 装苑ONLINE http://soen.tokyo/blog/di/2017/05/16/new.html--------------------------------【 Dimensionism 】D[di:]さんも注目。 東京・青山にあるhpgrp GALLERY TOKYOで行われている野村康生さんの個展「Dimensionism」をご紹介しました。 こちらの展示は、来月6月18日(日)まで行われています。▼野村康生さん http://yasuonomura.com/▼hpgrp GALLERY TOKYO http://hpgrpgallery.com/tokyo/--------------------------------火曜オンプラ担当 D[di:]さんについての最新情報は、オフィシャルサイト等をチェック!▼D[di:] official web site http://deeth.net/▼装苑ブログ http://soen.tokyo/blog/di/ アパレルブランドC.C CROSSとのコラボレーションライン『THE DAY DREAM by D[di:]』の写真も!▼Instagram https://www.instagram.com/deeth/

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