今日のオンプラ

【　Today’s Planet　】ドイツ・デュッセルドルフ在住のパティシエ 大庭ありささんにドイツの豆腐事情についてお伺いしました。健康を重視した食事が人気を高めているドイツ。 豆腐がなんとソーセージやハムに使われているそうです！日本ではお馴染みの白くて柔らかい豆腐はあまり知られてなく 缶詰に入っていて真空パック状態！ もめん豆腐よりも硬くとても日持ちするそうです。そんなドイツで注目されているスウィーツは 「ルバーブ」を使ったスウィーツ！ふきのような見た目でそれをパイなどに調理するそうです。 ドイツに訪れた際は是非一度、口にしてみては！▼大庭さんのお店のHPはこちら http://www.hotel-im-wasserturm.de--------------------------------豆腐専門家、豆腐マイスターこと工藤詩織さんに 日本の豆腐事情についてお伺いしました。大豆の魅力に惹かれ豆腐マイスターになった工藤さん。 世界各国を周り色々な種類の豆腐も実食しているそうです！そんな工藤さんに教えていただきましたこの季節外せない 美味しい冷奴の食べ方！常温に２０分〜３０分戻し１７度〜１９度をキープ。 そうすることで大豆の甘みが引き出されるそうです！そして工藤さんオススメの豆腐専門店 「気合豆腐埼玉屋」さんのお豆腐も実食しました。どれも普段食べている豆腐より甘みも大豆の味も強く Dさんも絶品でした（Dさん１つ自宅へお持ち帰りしました）▼工藤詩織さんブログ mamepoem.blogspot.jp▼気合豆腐埼玉屋HP http://saitamaya.net▼DAYZ.(でいず）おいしいだいずでくらしをゆたかにするプロジェクト https://www.facebook.com/dayzdayzu?fref=nf【　Dream Planet　】この番組始まって初のゲスト出演していただきました！ドライビングシューズ・ブランド「NEGRONI」 ブランドマネージャー宮部修平さんにご出演していただきました。スタジオにもNEGRONIさんの靴を持ってきていただいたのですが さすが職人技！色も形も全て完璧といえるものでした。ドライビングシューズというのでやはりこだわりがあり ソールは薄めにしペダルの感触がよりリアルに 伝わるよう、工夫されているそうです。近々、イギリスで展示会が行われるそうです！是非一度、お店に足を運んでみて下さい！▼NEGRONI　HP http://negroni.jp▼facebook https://www.facebook.com/negronidriving?pnref=lhc【　MUSIC PLANET　】自称「劇場（激情）」系ロックバンド ivyscopeのギター出海弘さんにお話をお伺いしました。ボーカルが女性・他は男性で構成されているそうで 2010年から活動されているそうです。劇場の意味は演劇・映画のようにさまざまな思いを ライブなど訪れたお客さんに伝えたいという思いからきたそうです！そんな出海さんの夢は「夢を売り続けたい」そうです！▼ivyscope　HP http://ivyscope.com

SONG LIST

25時台Singin'in The Rain / Jamie Cullum Split Milk / Curly Giraffe feat. BONNIE PINK ニュー・フィルハーモニア管弦楽団&アントン・ガダーニョ Don't Spot The Music / tofu beats feat. 森高千里 Waterfalls / TLC 小さな窓に / 中山うり26時台ウイスキーが、お好きでしょ / ハナレグミ Route66 / Chuck Berry YUMEGIWA LAST BOY / スーパーカー / ivyscope 虹の彼方に / Collabro アイ・ベット / Ciara 水曜日の朝 / 河口恭吾27時台君が好き / 清水翔太 母からの手紙 / 北野里沙 君に / さくまひでき LOTTA LOVE / NICOLETTE　LARSON RHUMBA GIRL / NICOLETTE　LARSON YOU SEND ME / NICOLETTE　LARSON ANGELS REJOICED / NICOLETTE　LARSON CAN'T GET AWAY FROM YOU / NICOLETTE　LARSON GIVE A LITTLE / NICOLETTE　LARSON FRENCH WALTZ / NICOLETTE　LARSON LAST INLOVE / NICOLETTE　LARSON