【　Today’s Planet　】パリで発行されている日本語新聞「オヴニー」編集部、谷口タカコさんに、 フランスの「味噌汁」事情を訊きました！味噌汁は日本食レストランで、必ずと言っていいほど出てくるそう。 前菜のスープという扱いで、「スープミソ」!!という呼ばれ方をしているみたいです。フランスの味噌汁はダシが足りない・・・と感じる日本人が多かったそうですが、、 この秋、フランス初のかつお節工場がブルターニュ地方に出来たばかりで、 来年以降、フランス産かつお節が購入できる予定！ ダシを使った美味しい味噌汁が食べられる可能性あり！とのこと～。▼パリの日本語新聞「オヴニー」 http://ovninavi.com/--------------------------------【　味噌　】“みそガール”こと藤本智子さんにお話しを伺いました！ まずは、“みそガール”とは？と言う所から教えて頂きました。お味噌が大好き、味噌を伝える活動をしている女性チーム。 “味噌活”といって、味噌のイベントに出たり、味噌仕込み教室や、 みそまるワークショップ、味噌の専門誌「JAPAN味噌プレス」の発行をしていて、 メンバーは、全国に30人。 これまで企業の展示会、食育イベントのワークショップ、学校での出前授業、 昨年はミラノ万博、 今年5月には、伊勢志摩サミット国際メディアセンターに参加しているとのこと！“みそまるワークショップ”の、“みそまる”とは！？お味噌とダシと具材を混ぜて丸めた即席お味噌汁の素のこと！ お湯を注ぐと簡単に本格的なお味噌汁が楽しめて、 乾燥具材を使っているので味噌に漬かっている間に具材からダシ、旨味が出る。 お味噌汁は煮立たせると香りが飛んでしまうけれど、 “みそまる”はお湯を注ぐだけで、煮立たせることがないので、香りが楽しめる！ お味噌とダシと具材を掛け合わせると無限大のバリエーションがあるので、マイみそまるを楽しんで頂きたい！と、お話ししてくれました！・・・では、そんな“みそまる”の人気ベスト3を教えて頂きました！第3位は、トマトチーズのイタリアン風味みそまる！ 味噌とチーズは同じ発酵食品で相性が良い！ チーズとドライトマト、ホウレンソウ、玉ねぎにオリーブオイルを入れて、 イタリアンテイストなパンやパスタにも合う味噌汁が完成！第2位は、桜エビとネギの中華風みそまる！ お勧めは赤みそ。 桜エビ、ネギ、お麩にごま油を入れると中華風に！ おすすめは、アーモンドをコーティングすると、 ナッツの香ばしさとサクサクした食感になって、新感覚のお味噌汁に～。第1位は、、切り干し大根と柚子のみそまる！ 定番和風！切り干し大根、ゆず、油揚げ、ネギ、ワカメを入れる。 切り干し大根がポイントで、 普通は水に戻して使うけれど、小さくそのまま入れる。 味噌の水分を吸って、切り干し大根からもダシが出るので、風味豊かな、ホッとする味になるそうです～。“みそまる”の作り方は、 主婦と生活社から出ている藤本さんの著書『手軽に作れて、キレイに効く！みそまる』の他、 『みそまる普及委員会』のサイトでも見る事が出来ます！▼みそまる普及委員会 http://misomaru.com/--------------------------------【　Dream Planet　】ユニークなランプシェードをピックアップ！ ・・・なんと、本物の“パン”で出来たランプシェード！？その名も“パンプシェード”！ 「モリタ製パン所」代表の森田優希子さんのお話しを伺いました。パンが好きで、学生時代にパン屋で働いていた森田さん。 余ってしまったパンを捨てるのが嫌で、 パンを使って作品が出来ないか・・・？と、 考えたことがきっかけで、“パンプシェード”が生まれたそうです。作品を作る過程で中身をくり抜いたパンは、食べてるそうです～！（笑）“パンプシェード”は、通販で購入できます！ かわいいですよ～。是非チェックを！▼モリタ製パン所 http://pampshade.com/index.html--------------------------------【　MUSIC PLANET　】建築を勉強されている現役の大学院生シンガー、野田愛実（のだ えみ）さんが電話で元気に登場！先週リリースされた、2ndミニアルバム『時間旅行』は、 “野田愛実らしさ”も残しつつ、変化もあり！とのこと！☆Live☆12/23＠名古屋パルコ 12/25＠アスナル金山（名古屋）1/15＠イオンレイクタウン（埼玉県越谷市）ワンマンライブ!! 3/12＠名古屋Club Quattro・・・などなど！その他詳しい情報は公式サイトをチェックしてみてください！▼野田愛実さん http://www.nodaemi.com/▼『タイムトラベラー』Music Video (FULL) - YouTube https://youtu.be/gjMYIXe8Nys