【　Today’s Planet　】今日は、「ハンバーグ」をピックアップ！ 泣く子も黙る、ハンバーグ！みんな大好き、ハンバーグ！ふんわりジューシーな、ハンバーグ！ 新学期も始まって、お弁当にも大活躍のハンバ～～グ！！おいしいですよね～。番組冒頭ではフィリピン在住の岩崎さんと電話を繋ぎました。 フィリピンのファーストフード店では、ハンバーグとご飯のセットがあるとのこと。 だいたい53ペソで、100円～200円くらいの価格！フィリピンでハンバーグを食べる、というと、 家ではなく、ファーストフード店で、という感じみたいですね。 大家族の家庭が多いので、簡単に取り分けられる料理が好まれているそうで、 日本でいうハンバーグの位置に近いのが、ホットドッグなんだそうです！--------------------------------【 ハンバーグ 】ハンバーグの専門家…一般社団法人 日本ハンバーグ協会 理事長のバーグマン田形（たがた）さんに、色々と教えてもらいました！「ハンバーグ」はいつ頃日本にやってきたのでしょうか？？ 田形さん曰く、1859年頃、開港の際にラーメンやカレーなどと一緒に伝来したのでは、とのこと。 1861年には、松本良順の家で開かれたパーティでもハンバーグ的な料理が登場。 明治15年、日本初の料理学校 赤堀割烹教場 開校披露の席で今と同じハンバーグが作られていたそうです。 戦後、冷蔵技術の発展に伴い、家庭料理として普及していき、 昭和30年代になると、レトルトハンバーグの元祖 マルシンハンバーグが登場！！レトルトのハンバーグ、最近のものはどんな進化が？？ 90年代、00年代は特に大きな波は無いそうですが、 2010年になるとセブン-イレブンが「金のハンバーグ」を発売！ 初年度から200万食を超え、製法やソースにこだわった、上質なハンバーグ！2012年には日本ハムから「濃厚とろける チーズインハンバーグ」を発売！ 高級感を打ち出すことで不動の人気に。現在でもレトルトの中でトップの売上だそうです。2015年、伊藤ハムが「うま包み ボリュームリッチハンバーグ」を発売。 これ以降、160g平均が主流になり、レストランのハンバーグに近づいていったみたいです。 50、60代の主婦が主な購買層となっていて、子供の頃のごちそうだったハンバーグが簡単に楽しめる！という点で人気に！そんなレトルトのハンバーグの中で、バーグマン田形さんのオススメは？？ ・・・米久「国産黒毛和牛入り 超肉（ちょうにく）ハンバーグ」！！ 今年の春に発売されたものが、早くもリニューアル！香ばしい仕上がりに、弾力のあるお肉。濃厚デミグラスソース味は…隠し味に味噌が入っており、ご飯にぴったり！香ばしい醤油焼き肉味は…リンゴとはちみつが入り、パンチの中にまろやかさがあり、 味わいキムチと合わせて食べるのもオススメ！とのこと！さいごに、「ハンバーグの美味しいお店」を田形さんに伺いました！東京・池袋 ・「キッチンOh！ Way」 ライス、サラダorスープが付いて1000円！ ・「ウチョウテン」 黒毛和牛が入ったハンバーグ　牛テールが溶け込んだデミグラスソースがご飯にも合う！名古屋 ・「キッチントーキョー」 東京風ハンバーグ。鶏レバーや野菜が入ったデミグラスソース♪・「グリルプランセス」 生玉ねぎが入り、スパイスが効いたハンバーグ！滋賀県・彦根 ・「喫茶 食事 スイス」 シンプルイズザベストなハンバーグ・ステーキ。 下味がしっかりついているのでソースを付けずに召し上がれ♪バーグマン田形さん、美味しいお話をありがとうございました！▼一般社団法人 日本ハンバーグ協会 http://hamburg-jp.org/▼バーグマン田形さん - Twitter https://twitter.com/TagataTomoyuki--------------------------------【 Dream Planet 】桃を育てている山梨にある「宝桃園」の堀井さんのお話を伺いました。 6年くらい前にはDさんが、「宝桃園」さんのビジュアルアートを描いた事があったそうです。甘い桃に育てるのは、朝晩の寒暖差、それと日照時間が大事なんだそうです。 お話しで、育てる大変さを痛感しました...。現在、渋谷のヒカリエ8階にある、イベントスペースで行われている 「トマトが赤くなると医者が青くなる青果店」で、 堀井さんの作った、桃のピクルスと、ジュレが購入できます。 このイベントは、10月16日までやっているので、是非みなさん、足を運んでみてください。▼宝桃園 http://www.takaramomoen.com/index.html▼トマトが赤くなると医者が青くなる青果店 -語り継がれる47都道府県の健康知恵野菜- http://www.hikarie8.com/d47museum/2016/08/--47-.shtml--------------------------------【 MUSIC PLANET 】音楽、コント、演劇をミックスした「ロシア系怪電波ポップユニット」!! ザ・プーチンズと電話を繋ぎました。 メンバーの街角マチオさん、街角マチコさん、川島さる太郎クンが賑やかに登場！ザ・プーチンズは、「テルミン」を使っているユニット！ テルミンは、“空中をまさぐる”ように奏でる、“人と一体化した楽器”！！ 奏でていると“自分の音”だという感じがする、とお話ししてくれました。ここ数年、かわいくて、安い、、という事で「マトリョミン」なんかも流行っていますが、 いわゆる普通のテルミンはというと、楽器本体がだいたい6～7万円で、スピーカーは別なので 音を鳴らすのには、トータルで10万円はするみたいです。そして、大注目なのが... ！！9月19日・祝日の月曜日に、 ザ・プーチンズ主催のイベント「全日本テルミンフェス」が、 東京渋谷の「WOMB」で開催されます！！曰く、テルミンのフジロック！！5時間にわたって、合計で20人近くのテルミンの奏者が出演するそうです！！ 日本で、いや世界で他に、こんなフェスはない！とのこと！！▼ザ・プーチンズ http://theremin-unv.com/putins/▼全日本テルミンフェス http://theremin-unv.com/fes/