JFN Pods

番組一覧 > となりのカイシャに聞いてみた!supported by オリックスグループ > ポッドキャスト > 【岩手】「盛岡冷麺のツルモチ食感を作り出す独自の製麺技法とは?」第67回株式会社戸田久に聞いてみた!

【岩手】「盛岡冷麺のツルモチ食感を作り出す独自の製麺技法とは?」第67回株式会社戸田久に聞いてみた!

となりのカイシャに聞いてみた!supported by オリックスグループ
東北・中国・四国地方の、FMラジオ局でオリックスグループ提供の企業応援ビジネスバラエティ 
「となりのカイシャに聞いてみた!supported by オリックスグループ」

第67回のゲストは、株式会社戸田久の代表取締役社長、戸田有恒さん。
FM岩手から小田加代子さんとお届けします。
今週は、
「逆にちぢれをもっと!こだわりの中華そば」
「ツルモチ食感を実現する独自の”蒸練製法”とは?」
「景色も数々の絶品料理も楽しめる!戸田久の直営飲食店」
などなど、様々なことを伺ってきました。
ぜひお楽しみに!
【岩手】「盛岡冷麺のツルモチ食感を作り出す独自の製麺技法とは?」第67回株式会社戸田久に聞いてみた!

ポッドキャスト配信中