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海の恵み「かつおぶし」を愛する「かつおちゃん」こと永松真依さん登場・・・
Know The Sea
ビブグルマンにも選出される名店「かつお食堂」の店主であり、鰹節の味だけではなく文化や歴史背景もひっくるめて、鰹節という食文化を未来に伝えていく世界でも一人だけの鰹節伝道師登場！鰹節の故郷 海や鰹節を作りづける人たちとの交流から考える海の未来とは
ポッドキャスト配信中
海の環境をおいしく守る「ブルーシーフードガイド」
「資源量が豊かで、生態系を守り、管理体制が整った、持続可能な水産物」という“ブルーシーフード”。このガイドを地域別に作成している井植さん
「森づくりは、人づくり」かき漁師・畠山重篤さんの遺志を受け継ぎ未来へ
気仙沼のかき漁師・畠山重篤さんの呼びかけで1989年に活動をスタートしたNPO法人「森は海の恋人」。豊かな海を育むために川の上流にある森に植樹している。2025
ハワイの海が教えてくれること～オープン・ウォーターに魅せら
現在、ハワイと東京の二拠点生活中を送るリサさん。日課は「オープンウォータースイミング大会」に向けてのトレーニングで朝のスイミングが欠かせないという。リサさんにと