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築地市場にはサメがあふれていた?日本人とサメの深い関係(前編)
Know The Sea
食文化や鮫皮、肝油など、縄文時代から現在まで日本人と深く関わりのあるサメが密かにその数を減らし、37%がレッドリストに指定される状況に。
サメを愛しサメに特化して取材を続けるシャークジャーナリストの沼口麻子さんにはどんな未来が見えるのか。サメを知って海を考える前編です。
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Know The Sea Special〜海と私のストーリー~
これまでの『know the sea』の歩みを振り返る特別番組「Know The Sea Special〜海と私のストーリー~」 木村尚さん、平坂寛さんほか、
海の環境をおいしく守る「ブルーシーフードガイド」
「資源量が豊かで、生態系を守り、管理体制が整った、持続可能な水産物」という“ブルーシーフード”。このガイドを地域別に作成している井植さん
「森づくりは、人づくり」かき漁師・畠山重篤さんの遺志を受け継ぎ未来へ
気仙沼のかき漁師・畠山重篤さんの呼びかけで1989年に活動をスタートしたNPO法人「森は海の恋人」。豊かな海を育むために川の上流にある森に植樹している。2025