第58回 オフィス アユート 代表 山崎英樹さん
いしかわのチカラ
飲食店コンサルタントとして北陸の飲食店をプロデュース、アドバイスによって支えています。石川県のフードビジネスシーンにこの男ありと呼ばれる存在で、最近は珈琲の焙煎業も始めました。
ポッドキャスト配信中
第118回 VOX of JOY 主宰 中田理恵さん
石川県内で活動するゴスペルクワイヤ「VOX of JOY」。25周年を迎える活動への思いをお聞きしました。能登半島地震の被災地に歌で元気を届けるプロジェクトの活
第117回 吉はし菓子店 吉橋慶祐さん
生菓子はすべて予約制で、そのほかの菓子もオリジナリティがあって、食べたことがないような食感・風味を楽しめる、吉はしの伝統と感性を重んじる繊細な和菓子作りのこだわ
第116回 上林金沢茶舗 代表取締役 織田 聡さん
加賀棒茶をはじめ、お抹茶、煎茶、玉露と日本茶を広め、宇治から金沢へ、加賀藩前田家の伝統と文化を継承しています。 秋に登場する気になる「業界初のコラボ新商品」の真