ファーメランタ株式会社 代表取締役 CEO 柊﨑 庄吾さん
石川県立大学発のスタートアップ企業であり、合成生物学分野のパイオニアとして、国内外の研究開発プロジェクトに採択されております。微生物発酵技術を活用した植物由来の有用成分を生産を行っています。通常の微生物が作らないような希少成分を低コストで生産することでができる独自の発酵生産技術を保有している企業です。