大畑食品株式会社 代表取締役 大畑 晃一さん
1936年金沢創業の⾧い歴史を持つ佃煮を製造している企業です。加賀百万石の味を受け継ぎ、昔ながらの製造を大切にしつつ新しい商品「クルミのおやつ」の開発にも注力し、金沢百番街“あんと”に「クルミのおやつ」専門店を出店しています。