株式会社金沢大地 代表取締役 井村 辰二郎さん
環境保全型農業を営むオーガニックファームです。金沢郊外や奥能登に位置する日本最大規模の広大な農地(約180ha)で、米、大麦、小麦、大豆、蕎麦、ブドウなどを有機栽培しています。日本のオーガニック市場を広げるため、新たな国産オーガニックブランド『ローカル・オーガニック・ジャパン』を立ち上げました。